Archivos para ‘sabor y cocina’

15 septiembre, 2012

(IMAGEN) DIA MUNDIAL DEL AREPAZO – VENMUNDO

 

La organización Venmundo, organizo para el dia de hoy el dia del arepazo en el mundo. Donde miles de venezolanos en diferentes partes del mundo. Desayunaron y probaron el plato más tipico de Venezuela, la arepa. Como simbolo nacional de progreso, union y futuro. Desde las distancia, le mandamos un abrazo y un pedacito de esta tierra, que es parte de ellos. Definitvamente, #Hayuncamino . He aquí, parte de las imágenes en el muro y en y en las imagines individuales. Viva Venezuela y su gran pueblo. Orgulloso de ser venezolano!! Adelante Venezuela!!

21 agosto, 2012

SABOR y COCINA – COCINA Y VINO: Cafés japoneses con mascotas incluidas

En muchas partes del mundo existen cafés en los que los clientes pueden entrar con sus mascotas, en especial perros pequeños.

Pero en Japón, donde florecen los más curiosos cafés temáticos, hay establecimientos en los quequienes aman a los animales, pueden acercarse y jugar con los gatos, perros, conejos o avesdel local; pagando el consumo y una tarifa de entrada, o la estadía por hora. Usualmente son personas que anhelan tener mascotas pero que por diversas razones no pueden hacerlo.
8 agosto, 2012

SABOR y COCINA – CRONICAS GOURMET: “La fiebre alimentaria!”

Uno de los errores, ya convertido en un mito, relacionado con “buena alimentación” consiste en la eliminación de la dieta diaria de los carbohidratos. Existe un pánico generalizado al consumo de los mismos, y quienes lo consumen, cargan a cuestas un sentimiento de culpa porque la sociedad los ha etiquetado de “adictos a los carbohidratos”. Cada vez que un paciente llega a mi consultorio evaluo sus habitos de alimentación (independiente del motivo de consulta) e interrogo la frecuencia de consumos de diversos alimentos. Muchisimos pacientes responden temerosos cuando comienzo a preguntar: -Sr(a), ¿Cuántas veces a la semana consume Ud. Arepa? Y con remordimiento responden: -Dra, 5 veces a la semana ….y en la cena. Creo que esperan que brinque del escritorio, les tome de los hombros y les diga algo asi como: -Cincoooooo, y en la cenaaaaaaaa?, y haga de esto un drama. Pero no, no es asi. Los carbohidratos deben formar parte de su dieta diaria y deben estar incluidos en las 3 comidas principales. Ni siquiera en el caso de los pacientes diabéticos, deben ser eliminados.

6 agosto, 2012

SABOR y COCINA – COCINA y VINO: ¿Sabe cuál es el restaurante más antiguo del mundo?

 

 

En el madrileño y castizo barrio de La Latina, en la calle de Cuchilleros, se encuentra el restaurante más antiguo del mundo: Casa Botín. Fue en el siglo XVIII cuando un cocinero francés, de nombre Jean Botín, llegó a Madrid junto a su esposa, de origen asturiano, para trabajar con algún noble de la Corte de los Austria. En 1725 un sobrino de Botín abrió una pequeña posada.

3 agosto, 2012

(AUDIO) GOLPE a GOLPE programa del dia de hoy, 3/8/2012 con FAUSTO MASO y ROBERTO GIUSTI

GOLPE a GOLPE programa del dia de hoy, 3/8/2012 con FAUSTO MASO y ROBERTO GIUSTI

2 agosto, 2012

SABOR y COCINA – VINO y COCINA: “Ocho formas de hacer especial tu chocolate caliente”

 

Imagínate una bella taza llena de chocolate caliente recién hecho, liberando su dulce aroma e invitándote a tomar un sorbo, y que al degustarlo, sientas el sabor que anhelabas, y algo más… algo que lo hace diferente y que te sorprende de una forma placentera…

¿Qué tal si hacemos realidad esta idea?

2 agosto, 2012

CIENCIA y TECNOLOGIA – WAYERLESS: “Tu Android como ayudante en la cocina”

¿Quién ha dicho que sea difícil cocinar? Para nada desde que tenemos en Internet la mayor base de datos de recetas el mundo, y sitios como Sabrosía que nos ayudan a hacer maravillas en la cocina.

Y Android no iba a ser menos: En nuestras verdes pantallas (grandes y pequeñas) tendremos toda la información posible: recetas, pero con fotos, vídeos, enlaces a cocinas o a tiendas, etc.

18 julio, 2012

SABOR y COCINA – CHEF – KIWILIMON – Masa para Pizza Facil


Chef: Ana Avila

  • 2 1/2 Tazas de Harina
  • 1 Paquetito de levadura
  • 1 Cucharadita de Azucar
  • 1 Cucharadita de Sal
  • 1 Cucharada de Aceite de oliva
  • 1/2 Taza de Agua tibia (120 grados)
15 julio, 2012

SABOR y COCINA – EL GRAN CHEF: “Postre mousse de café”

¿Quieres elaborar un postre diferente para servir a cada invitado de forma individual? ¿Eres amante del café, el cognac y te gusta el chocolate? Por eso… ¡Qué mejor que combinarlos todos juntos!

Para paladares refinados, preparamos una liviana y exquisita mousse de café para deleitarse después de una comida abundante. Esta porción es ideal para comer livianito ¡y no quedarnos con las ganas de algo dulce antes de dormir!

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15 julio, 2012

SABOR y COCINA – EL GRAN CHEF – Mousse de chocolate con ron

¡Qué delicia un mousse de chocolate bien cremoso! ¿No te parece? Y como se trata de una receta tan tentadora y apetitosa, se me ha ocurrido que quizás agregarle otro pequeño toque de sabor no vendría nada mal. Me refiero a un mousse de chocolate con ron.

Es muy sencillo de hacer, perfecto para sorprender a todos tus invitados con un postre riquísimo y una receta básicamente estupenda si lo que buscas es terminar una importante cena de la mejor manera.

¿Te vas a perder esta delicia?

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